Bon Appétit

/vostochnye-sladosti/izvestnye-i-neizvestnye-sladosti-vostoka.html

Известные и неизвестные сладости Востока

В древности восточным сладостям приписывалась магическая сила. Сахар был в те времена редкостью, а в сладости добавлялись мед и сладкие фруктовые соки. Изготовлением сладостей занимались тогда только ...

Пирожные

/pirozhnye/pirozhnoe-kartoshka.html

Пирожное «Картошка»

Суть пирожного простая – это смесь сухарей и сливочного масла. Пропорции будут примерно такие: возьмите полкило сухариков, 150-200 граммов сливочного ...

/pirozhnye/kak-pravilno-pech-eklery.html

Как правильно печь эклеры?

В народе эклеры называют заварными пирожными. Эклеры готовить очень просто, а печь их легко. Рекомендуем всем сластенам их вкус отменный - пальчики ...

Факты о шоколаде

Шоколад. ФактыШоколад — это один из самых покупаемых продуктов в мире. Даже в годы войн и кризисов он удерживает высокие позиции продаж. В переводе с ацтекского языка «шоколад» означает «Горькая вода».

Какао- деревья растут только во влажном теплом климате, а самые большие их плантации находятся в государствах Западной Африки: Гане, Кот-д’Ивуар, Нигерии и ряде других.

На деревьях какао растут стручки, содержащие от 20 до 50 какао-бобов. Есть разные виды какао-бобов, с разным ароматом и вкусом, из которых делается разный шоколад.

Индейцы Майя и Ацтеки считали, что какао-деревья рождены в раю, и поэтому их плоды дают тем, кто употребляет их в пищу мудрость и силу.

Ацтекский шоколад был очень отличался от современного — в него добавлялись горький перец, кукуруза и измельченные галлюциногенные грибы.

Бобы какао использовались индейцами майя и ацтеками, как денежная единица, например, раб стоил 100 бобов.

Благодаря наличию в шоколаде кофеина, теобромина и фениэтиламина, шоколад является афродизиаком. Об этом свойстве шоколада знали еще наши предки и весьма успешно этим пользовались.

В чашке горячего шоколада содержится 10 миллиграмм кофеина, в стограммовой плитке шоколада — от 15 до 30 миллиграмм, а в чашке кофе содержится до 150 миллиграмм кофеина.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить